■福寿 御影郷 純米酒
・【黒瀬的オススメ度】★★★★★★☆☆☆☆
・堪能時期 ： ２０１６年０７月
・酒造 ： 株式会社神戸酒心館（兵庫県神戸市東灘区）
・【アルコール度数】 15度
・【原材料】 米・米麹
・【日本酒度】 2.5
・【酸度】 1.6
・【アミノ酸度】 1.6
・【精米歩合】 70％
・TAG ： ＜純米酒＞
【寸感】
兵庫の下り酒。
香りはほぼない。
単独冷や呑みでの味わいは、純米酒ということもあって苦味とは無縁で、すーと入っていく酒。
15℃のアルコール分を感じさせない呑み易さといって良いと思います。
後味に酸味をやや感じるが、素直な味わいで普段呑み向き。
日本酒が苦手という人でも美味しく頂ける部類の味付けじゃないでしょうか。
且つ、余程の変化球でもない感じ、どんな料理が相手でも合わせられると思います。
時期が時期だけに熱燗にはしていませんが、熱燗でも味わってみたい一本。
普段呑みとするにはやや値が張るところがネックか。
そう言う見では、値段相応の美味しさとも言える。